Mehr denn je wird in den Ardennen die Weihnachtsstimmung präsent sein. Ein Moment der Freude und des Austauschs köstlicher Speisen.
Wenn?
Es besteht die Möglichkeit, den Aufenthalt am 22., 23. oder 24. Dezember zu beginnen.
Informationen und Buchung per E-Mail: info@clairefontaine.be
Weihnachtsmenü
Das Lachstrio: Gravlax, geräuchert, Tartar
Weißer Käse mit Meerrettich
Quinoa-Salat mit Zitrusfrüchten.
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Blutwurst-Paupiette mit karamellisiertem Apfel
Leicht getrüffelter Saft
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Das Sorbet mit Glühweinaromen
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Die Poulardenbrust,
Duxelles Waldpilze und Guanciale
Mille-feuille Kartoffeln und vergessene Gemüse
Creme mit Pecorino und Schnittlauch
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Julblock
Das Unterkunftspaket umfasst:
Übernachtung in einem komfortablen Zimmer mit Frühstücksbuffet;
Das Menü an Heiligabend, mit einem Champagner-Glas Aperitif und dem Geschenk des Weihnachtsmanns
Das 4-Gänge-Entdeckungsmenü am 23. oder 25. Dezember abends
Das 3-Gänge-Menü "Saveurs" am 22. Dezember oder 26. Dezember abends*.
* gilt nur für das 3-Nächte-Paket
Preis pro Person Aufenthalt 2 Nächte / 3 Nächte (+1,50€/P/N Kurtaxe)
Classic : 312 € / 416 €
Classic+ / Dépendance Zimer im 1. Stock: 334 € / 439 €
Dépendance Erdgeschoss : 339 € / 455 €
Superior-Zimmer (Talblick): 355 € / 480 €
Junior suite: 376€ / 512€
Insolite : 466€ / 646€