Nouvel an 2022

Une soirée festive et gourmande pour passer le cap de l’an neuf.

Formules 2 nuits et 3 nuits

Quand?

Possibilité de commencer votre séjour le 29, le 30 ou le 31 décembre

Menu de réveillon

Les mises en bouche accompagnés de champagne 1er cru
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Le tartare de saumon, Saint-Jacques et huîtres,
citron confit, amande, ail et câpres
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Le suprême de perdreau et sa cuisse confite
Canapé de foie gras, magret fumé, gésier confit
sauce au thé noir
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La tulipe et son sorbet pomme - thym
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Le filet de faon réduction vin rouge
échalotte et anis étoilé, croquettes de pommes de terre aux fines herbes
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Les douceurs de l’hostellerie
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Le buffet de l’an neuf avec fromages fermiers et hors d’œuvre

Prix de la soirée avec orchestre et feu d’artifice, si vous ne séjournez pas à l’hôtel:
La soirée avec l’apéritif et les vins jusqu’au café/thé : 160 €
La soirée avec les boissons non-alcoolisées jusqu’au café/thé : 125 €

La formule séjour comprend :

Le logement en chambre tout confort avec petit déjeuner buffet ;

Le menu de réveillon du Nouvel An incluant l'apéritif au champagne, les vins assortis dignes des mets.

L'animation musicale avec orchestre, le feu d'artifice, le buffet dégustation de l'an neuf.

Le repas de la soirée du 30 décembre ou du 1er janvier, menu Découverte – 4 services.

Le repas de la soirée du 29 décembre ou du 2 janvier, menu des Saveurs – 3 services*

*uniquement valable dans la formule 3 nuits

Prix par personne séjour 2 nuits / 3 nuits

Chambre classique : 360€ / 425€

Chambre supérieure : 399€ / 478€

Renseignements et réservation via mail : info@clairefontaine.be