Meer dan ooit zal de kerstsfeer in de Ardennen voelbaar zijn. Een moment van vreugde en gezelligheid, met heerlijke gerechten.
Wanneer?
Mogelijkheid om uw verblijf te beginnen op 22, 23 of 24 december.
Informatie en reservatie via mail : info@clairefontaine.be
Kerstmenu geserveerd op 24 en 25 december
Menu 2026, binnenkort beschikbaar
Menu 2025 ter illustratie:
Zalmtrio : gravlax, gerookt en tartaar
Plattekaas met mierikswortel
Quinoasalade met citrusvruchten
***
Blinde vink van bloedworst en gekarameliseerde appel
Licht getruffeld sap
***
Gühweinsorbet
***
Suprême van poularde (kip)
Duxelles van bospaddestoelen en guanciale
Mille-feuille aardappelen en vergeten groenten
Pécorino crème en bieslook
***
Kerststronk, mango, passievrucht, kokosnoot
De verblijfsformule omvat :
Verblijf in een comfortabele kamer met ontbijtbuffet;
Het menu op kerstavond 5-gangen, met een glas champagne als aperitief en en het cadeau van de Kerstman
Het 4-gangen ontdekkingsmenu op 23 of 25 december 's avonds
Het 3-gangen menu "Saveurs" op 22 december of 26 december 's avonds*.
Ontbijt met kerstsignatuur op 25 december
* alleen geldig in de 3 nachten formule
Prijs per persoon verblijf 2 nachten / 3 nachten (+1,50€/p/n Toeristenbelasting)
Klassiek kamer : 328 € / 457 €
Klassieke+ : 344 € / 481 €
Dépendance Begane grond : 354 € / 496 €
Superior (valley view) kamer: 374 € / 526 €
Junior suite: 389 € / 549 € // L'insolite : 475 € / 678 €
Kerstmenu met 5 gangen inclusief een cadeautje van de Kerstman, exclusief overnachting: 90 € en kindermenu met 3 gangen (tot 12 jaar): 30 €