Meer dan ooit zal de kerstsfeer in de Ardenne aanwezig zijn. Een moment van vreugde en het delen van een heerlijke keuken.
Wanneer?
Mogelijkheid om uw verblijf te beginnen op 22, 23 of 24 december.
Informatie en reservatie via mail : info@clairefontaine.be
Kerst Menu
Zalmtrio : gravlax, gerookt en tartaar
Plattekaas met mierikswortel
Quinoasalade met citrusvruchten
***
Blinde vink van bloedworst en gekarameliseerde appel
Licht getruffeld sap
***
Gühweinsorbet
***
Suprême van poularde (kip)
Duxelles van bospaddestoelen en guanciale
Mille-feuille aardappelen en vergeten groenten
Pécorino crème en bieslook
***
Kerststronk
De verblijfsformule omvat :
Verblijf in een comfortabele kamer met ontbijtbuffet;
Het menu op kerstavond 5-gangen, met een glas champagne als aperitief en en het cadeau van de Kerstman
Het 4-gangen ontdekkingsmenu op 23 of 25 december 's avonds
Het 3-gangen menu "Saveurs" op 22 december of 26 december 's avonds*.
Ontbijt met kerstsignatuur op 25 december
* alleen geldig in de 3 nachten formule
Prijs per persoon verblijf 2 nachten / 3 nachten (+1,50€/p/n Toeristenbelasting)
Klassiek kamer : 312€ / 416€
Klassieke+ / Dépendance 1ste verdiep kamer: 334€ / 439€
Dépendance Begane grond : 339€ / 455€
Superior (valley view) kamer: 355€ / 480€
Junior suite: 376€ / 512€
L'insolite : 466€ / 646€