U wilt een nachtje weg in de Ardennen en u laten verrassen door een gastronomische keuken waarin specifieke smaken aan bod komen en van een keuken die ambachtelijke producten combineert met wat de seizoenen in petto hebben ? Dan past dit korte verblijf perfect bij u.
Wanneer?
Het hele jaar door
Beschrijving :
1 nacht verblijf op basis van volpension in ons gastronomisch restaurant.
Gastronomisch menu tijdens het jachtseizoen, van 18 oktober 2024:
Terrine van wild in een korst
op smaak gebracht met ganzenlever
***
Opperdoes van patrijs
Fijne vulling van coppa en gekonfijte bout
Moerasbonensoep
***
Sorbet
***
Hertenfilet
Lingonbessen en rode port
Aardappel lasagne
Wilde paddenstoelen en truffels
***
Schotel van kazen van lokale boerderijen
***
Tiramisu
Krokantje van hazelnootpraliné
Ardeens koffie-ijs
Dit omvat :
1 nacht met ontbijtbuffet
Het 6-gangen gastronomische avondmenu
Lunch de volgende dag - 3 gangen
Prijs per persoon in een tweepersoonskamer vanaf :
Klassieke kamer : 162 €
Klassieke+ kamer : 170 €
Valley view kamer : 182 €
Junior Suite : 192 €
L'Insolite : 235 €
Toeristenbelasting: 1.50 euro / per persoon / per nacht.