Vous souhaitez passer une nuit en Ardenne et vous laisser surprendre par une cuisine gastronomique qui offre des saveurs spécifiques et combine des produits traditionnels avec ce que les saisons vous réservent ? Alors ce court séjour en notre établissement vous conviendra parfaitement.
Quand ?
Toute l'année
Descriptif
1 nuit en pension complète dans notre restaurant gastronomique
Menu pour la saison de la chasse :
La ballotine de marcassin aux fruits des bois
Pain brioché grillé
Airelles, champignons des bois, cerneaux de noix
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Le dos de lingue croûte aux fines herbes
Consommé de crustacés
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Le sorbet à la mandarine
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Le filet de lièvre, sauce Porto rouge et 4 épices
Croquette de pommes de terre maison
Mousseline de panais
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L'assortiment de fromages fermiers
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Cake carotte et cannelle
Caramel beurre salé et glace vanille
Cela comprend :
1 nuitée avec le petit déjeuner buffet
Le menu gastronomique du soir - 6 services
Le repas du lendemain midi - 3 services
L'accès au Spa de La Claire Fontaine
Prix par personne en chambre double à partir de :
Classique : 174 €
Classique +: 182 €
Vue vallée : 194 €
Suite Junior : 204 €
L'Insolite : 247 €
Taxe de séjour : 1.50 euro / par personne / par nuit.