Meer dan ooit zal de kerstsfeer in de Ardenne aanwezig zijn. Een moment van vreugde en het delen van een heerlijke keuken.
Wanneer?
Mogelijkheid om uw verblijf te beginnen op 22, 23 of 24 december.
Informatie en reservatie via mail : info@clairefontaine.be
Kerst Menu
Eendetartaar van Floumont, geroosterde sesamzaadjes,
Ingemaakte sjalotten, briochebrood
***
Sint-jakobsschelpen en cake van gerookte forel,
Espuma van waterkers met haringkaviaar
***
Appel- en peperkoeksorbet
***
Ballotine van konijnenzadel gevuld met langoustine, rozemarijn en karkasreductie
Geserveerd met babygroenten en gekookte aardappelen
***
Kerststronk,
Honing, vanille, citroen
***
Prijs van het menu buiten de formule : 80€/persoon
De verblijfsformule omvat :
Verblijf in een comfortabele kamer met ontbijtbuffet;
Het menu op kerstavond, met een glas champagne als aperitief en en het cadeau van de Kerstman
Het 4-gangen ontdekkingsmenu op 23 of 25 december 's avonds
Het 3-gangen menu "Saveurs" op 22 december of 26 december 's avonds*.
Ontbijt met kerstsignatuur op 25 december
* alleen geldig in de 3 nachten formule
Prijs per persoon verblijf 2 nachten / 3 nachten
Klassiek kamer : 297€ / 396€ (volzet)
Klassieke+ / Dépendance 1ste verdiep kamer: 313€ / 419€
Dépendance Begane grond : 323€ / 434€ (volzet)
Superior (valley view) kamer: 338€ / 457€ (volzet)
Junior suite: 358€ / 487€
L'insolite : 444€ / 616€