Plus que jamais, la féerie de Noël sera présente en Ardenne. Un moment de joie et de partage autour d’une cuisine délicieuse.
Quand?
Possibilité de commencer votre séjour le 22, le 23 ou le 24 décembre
Renseignements et réservation via mail : info@clairefontaine.be
Menu de Noël servi les 24 et 25 décembre
Menu 2026, bientôt disponible
Menu 2025 à titre d'exemple :
Le trio de saumon : gravlax, fumé, en tartare
Fromage blanc au Raifort
Salade de quinoa aux agrumes
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La paupiette de boudin noir et pomme caramélisée
Jus légèrement truffé
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Le sorbet aux arômes vin chaud
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Le suprême de poularde,
Duxelles champignons des bois et guanciale
Mille-feuille pommes de terre et légumes oubliés
Crème au Pecorino et ciboulette
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Bûche de Noël, mangue, fruit de la passion, noix de coco
La formule séjour comprend :
Le Logement en chambre tout confort avec petit déjeuner buffet ;
Le menu de réveillon de Noël 5 services, avec une coupe de champagne en apéritif et le présent du Père Noël.
Le menu découverte 4 services du 23 ou du 25 décembre au soir
Le menu des saveurs 3 services du 22 ou du 26 décembre au soir*
Le petit déjeuner signature Noël du 25 décembre
* uniquement valable dans la formule 3 nuits
Prix par personne séjour 2 nuits / 3 nuits (+ 1,50€/p/n taxe séjour)
Chambre classique : 328 € / 457 €
Chambre classique+ : 344 € / 481 €
Chambre dépendance rez-de-chaussée : 354 € / 496 €
Chambre supérieure (vue vallée) : 374 € / 526 €
Suite junior : 389 € / 549 € // L'insolite : 475 € / 678 €
Menu de Noël 5 services avec le présent du présent du Père Noël, hors logement : 90€ et menu enfant 3 services (-12 ans) : 30€